Είδη ζαχαροπλατικής - μαγειρικής

Ταξινόμηση ως:
Εμφάνιση:
Εμφάνιση: Λίστα Πλέγμα
NOGLUT ΞΗΡΗ ΜΑΓΙΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ 11 γρ.
Ξηρή μαγιά Noglut της Santiveri, χωρίς γλουτένη.  Αν σας αρέσει το σπιτικό ψωμί αλλά δεν πρέπει να καταναλώσετε γλουτένη, η μαγιά Noglut, είναι η λύση. Κατάλληλη και για κέικ, κρουασάν, muffins, ζύμη πίτσας, αλλά και για οπουδήποτε αλλού χρησιμοποιείτε μαγιά. Συστατικά: ξηρή μαγιά αρτοποιίας. ..
0,70€
ONE PROJECT ΦΥΣΙΚΟ ΠΗΚΤΙΚΟ ΑΜΥΛΟ ΚΟΥΖΟΥ ΒΙΟ 100 γρ.
Το άμυλο Κούζου προέρχεται από τη ρίζα του φυτού Kudzu (Pueraria lobata), η οποία συλλέγεται πλένεται κι αποξηραίνεται πολλές φορές, μέχρι να μείνει το καθαρό άμυλό της, το οποίο θεωρείται πολύτιμο στην παράδοση της Άπω Ανατολής, όπου χρησιμοποιείται σε θεραπευτικά ροφήματα και σχήματα για τα έντερα και το ανοσοποιητικό. Προσδίδει επίσης μοναδική απαλή υφή σε σάλτσες, σούπες και ροφήματα. Τα άμυλο του Κούζου είναι το μυστικό του, αφού τα μόριά του εισχωρούν στα έντερα και ανακουφί..
9,90€
PRIMEAL ΣΚΟΝΗ ΑΡΑΡΟΥΤ (ΑΜΥΛΟ ΡΙΖΑΣ) ARROW ROOT ΒΙΟ 250 γρ.
Άμυλο που εξάγεται από τη ρίζα του φυτού αραρούτι. Χωρίς γλουτένη, λακτόζη και ζάχαρη. Το φυτό προέρχεται από τροπικές περιοχές όπως της Ν. Αμερικής και Ινδίας.  Κατά τη διαδικασία παραγωγής, οι ρίζες εξάγονται από το χώμα, πλένονται, ξεφλουδίζονται, κοπανιούνται, μουσκεύονται, πολτοποιούνται και τελικά περνιούνται από λεπτή σίτα για να γίνουν σκόνη. Περιέχει πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φυλλικό οξύ, κάλιο, χαλκό, σίδηρο, μαγγάνιο, φώσφορο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Μ..
5,90€
RAPUNZEL ΒΑΝΙΛΙΑ BOURBON ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΒΙΟ 5 γρ.
Αυθεντική βανίλια bourbon. Παράγεται με παραδοσιακή και βιολογική καλλιέργεια στα Ν. Κόμορες, όπου με την κατάλληλη τεχνογνωσία και εμπειρία συλλέγεται και επεξεργάζεται η βανίλια ώστε να διατηρήσει όλο το άρωμα της. Γευθείτε το μοναδικό άρωμα της βανίλιας bourbon σε σπιτικά μπισκότα, κέικ, επιδόρπια, φρουτοσαλάτες, πουτίγκες βανίλιας και πολλά άλλα.   Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος.   Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν.  ..
10,75€
RAPUNZEL ΒΟΥΤΥΡΟ GHEE ΒΙΟ 250 γρ.
Το Ghee είναι ένα μαγειρικό λάδι που φημίζεται για τη γεύση, τα θρεπτικά οφέλη και τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Είναι πλούσιο σε πλήρους φάσματος λιπαρά οξέα, τόσο ακόρεστα όσο και κορεσμένα. Περιέχει Ω-3 και Ω-9 λιπαρά οξέα και βιταμίνες Α, D, Ε και Κ. Επίσης περιέχει 3% λινολεϊκό οξύ, το οποίο έχει αντι-οξειδωτικές ιδιότητες. Το Ghee (γκι) είναι ένα είδος καθαρισμένου βουτύρου, που προέρχεται από την Ινδία και παραμένει δημοφιλές στην..
12,30€
RAPUNZEL ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΒΙΟ 200 γρ.
Συστατικά: ζάχαρη χρυσή Cristallino*38%, πλήρες γάλα σκόνη*27%, βούτυρο κακάο*, κακαόμαζα*, γαλακτοματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας*, βανίλια bourbon* τριμμένη.   *προϊόν βιολογικής γεωργίας. Στερεά κακάο: τουλάχιστον 34%. Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών. ..
6,40€
RAPUNZEL ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΜΑΥΡΗ ΒΙΟ 200 γρ.
Συστατικά: κακαόμαζα*, ζάχαρη χρυσή Cristallino*39%, βούτυρο κακάο*, γαλακτοματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας*, βανίλια bourbon* τριμμένη.   *προϊόν βιολογικής γεωργίας. Στερεά κακάο: τουλάχιστον 60%. Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών. ..
6,40€
RAPUNZEL ΦΥΣΙΚΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΚΑΟ ΒΙΟ 250 γρ.
Ιδανικό για χορτοφαγική κουζίνα. Δοκιμάστε το σε επιδόρπια , σπιτικές σοκολάτες και γλυκά φούρνου. Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν.     Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν. ..
10,50€
RAPUNZEL ΧΑΡΟΥΠΑΛΕΥΡΟ ΒΙΟ 250 γρ.
Το χαρουπάλευρο είναι φυσικά γλυκό με ένα χαρακτηριστικό άρωμα καραμέλας. Έχει χαμηλά λιπαρά και συχνά χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του κακάο. Δεν περιέχει διεγερτικές ουσίες όπως καφεϊνη και θεοβρωμίνη. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για ρόφημα, σε επιδόρπια, κρέμες, επαλείψεις, παγωτό και στη ζαχαροπλαστική. Για ρόφημα, 1-2 κουταλάκια του γλυκού σε ζεστό ή κρύο γάλα.   Για πουτίγκα με χαρουπάλευρο βάλτε σε κρύο γάλα (½ λίτρο), 40 γρ άμυλο αραβοσίτου, 15 γρ. χαρουάλευρο R..
4,00€
SOBO ΖΕΛΑΤΙΝΗ ΣΕ ΣΚΟΝΗ ΒΙΟ 9 γρ.
Η ζελατίνη αποτελεί πηκτικό μέσο και χρησιμοποιείται τόσο στη ζαχαροπλαστική όσο και στη μαγειρική. Σε σκόνη για να διαλύεται ακόμα πιο εύκολα. Δεν σβολιάζει. Ρίξτε τη ζελατίνη σε 500 ml ζεστό (όχι βραστό) υγρό, ανακατέψτε και βάλτε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Συστατικά: καθαρή ζελατίνη από χοίρο (μόνο από δέρμα χοίρου) Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν. ..
1,40€
THINKGREEN ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ ΒΙΟ 10 γρ.
Ένα μοναδικό προϊόν βιολογικής καλλιέργειας από τη thinkgreen με πολλές ωφέλιμες ιδιότητες και πολύπλευρες  χρήσεις από την αρχαιότητα. Στις μέρες μας χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική, στη αρωματοποιία, στην ποτοποιία, στη ζαχαροπλαστική, στην αρτοποιία και επίσης στη μαγειρική. Η Μαστίχα είναι το προϊόν του που προέρχεται από το μαστιχόδενδρο ή σχίνο – επιστημονικά Pistacia Lentiscus var. Chia (οικογένεια Anacardaceae), ένα δένδρο το οποίο φύεται μόνο στο ελληνικό νησί του Αιγαίου, ..
4,20€
VIVANI ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΒΙΟ 200 γρ.
Κουβερτούρα γάλακτος για μαγειρική και ζαχαροπλαστική χρήση. Παρασκευάζεται από συστατικά πιστοποιημένης βιολογικής γεωργίας, μη γενετικά τροποποιημένα. Συστατικά  Ακατέργαστη καλαμοσάκχαρη*, βούτυρο κακάο*, σκόνη πλήρους γάλακτος*, κακαόμαζα*, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη ηλίανθου*, βανίλια bourbon*. Στερεά κακάο: 34% min. Στερεά γάλακτος: 18% min.    * προϊόν βιολογικής γεωργίας. Μπορεί να περιέχει ίχνη καρπών, και σίτου. ..
5,00€
-