Μπαχαρικά

Ταξινόμηση ως:
Εμφάνιση:
Εμφάνιση: Λίστα Πλέγμα
CRETAN HERBS ΜΑΥΡΟΣ ΣΙΝΑΠΟΣΠΟΡΟΣ 70 γρ.
Ο σιναπόσπορος είναι ο σπόρος του σιναπιού, ενός φυτού με έντονα κίτρινα άνθη, που απαντάται σε περίπου 40 διαφορετικές ποικιλίες, οι περισσότερες εκ των οποίων είναι ζιζάνια. Υπάρχουν τρία είδη σιναπόσπορου, ο κίτρινος, ο καφέ και ο μαύρος. Οι σπόροι του σιναπιού έχουν πικάντικη γεύση, η οποία διαφοροποιείται ανάλογα με το είδος. Οι κίτρινοι σπόροι έχουν την πιο ήπια γεύση απ’ όλους, οι καφέ μεσαία γεύση και οι μαύροι πιο έντονη γεύση. Ο σιναπόσπορος χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό. Δίνει πλούσ..
1,90€
CRETAN HERBS ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ 30 γρ.
Στην αρχαιότητα το χρησιμοποιούσαν σαν θυμίαμα. Κατά το 16ο αιώνα απέκτησε μεγάλη σημασία γιατί ήταν σπάνιο και ακριβό μπαχαρικό. Σήμερα χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, στην αρτοποιία, στη μαγειρική, στον αρωματισμό των λουκάνικων και κρεάτων, σε διάφορες σάλτσες αλλά και λικέρ. ..
3,80€
CRETAN HERBS ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ 50 γρ.
  Η μουστάρδα σε σκόνη είναι το κατάλληλο μπαχαρικό για δημιουργία dressing για σαλάτες και για να προστεθεί σε λευκές κυρίως σάλτσες αλλά και σε ψητό κοτόπουλο. Αραιώνεται σε νερό, γάλα, κρασί, χυμό λεμονιού, ξύδι κ.α.   Ταιριάζει πολύ καλά με σκόρδο και μπαλσάμικο. ..
1,60€
CRETAN HERBS ΠΑΠΡΙΚΑ ΓΛΥΚΙΑ 50 γρ.
Η πάπρικα χρησιμοποιείται στο φαγητό για να δώσει γεύση αλλά και χρώμα, ιδίως στο ρύζι, και για τον ίδιο λόγο συχνά πασπαλίζεται από πάνω. Μάλιστα, χρησιμοποιείται ευρέως ως φυσικό χρωστικό σε φαγητά που έχουν βαθύ κόκκινο ή καφετί χρώμα. ..
1,70€
CRETAN HERBS ΠΑΠΡΙΚΑ ΚΑΠΝΙΣΤΗ 40 γρ.
Η καπνιστή πάπρικα δίνει ιδιαίτερη γεύση και άρωμα καπνού στα φαγητά σας. Ιδανική για τηγανητές πατάτες, ομελέτα, σάλτσες, σαλιγκάρια. ..
3,20€
CRETAN HERBS ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΓΙΕΝ 50 γρ.
Το κόκκινο πιπέρι – καγιέν- προέρχεται από τριμμένες ξερές καυτερές πιπεριές. Χρησιμοποιείται στις πρώτες ύλες της αλλαντοποιίας, σε πολλές πικάντικες συνταγές με κρεατικά αλλά και σε σάλτσες που θέλουμε να τους προσδώσουμε μια πιο πικάντικη νότα ..
1,70€
CRETAN HERBS ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ 50 γρ.
Το μαύρο πιπέρι είναι ο ανώριμος πράσινος καρπός του φυτού Piper nigrum. Ο ανώριμος αυτός καρπός συλλέγεται και αποξηραίνεται στον ήλιο και γίνεται μαύρος και σκληρός. Καλλιεργείται κυρίως στην Ινδία, στην Ινδονησία, στην Μαλαισία, στο Βιετνάμ και στην Βραζιλία. Το πιπέρι είναι το πιο εμπορικό μπαχαρικό σε όλο τον κόσμο. Είναι το βασικότερο μπαχαρικό στις παγκόσμιες κουζίνες. Η πιπερίνη είναι ένα συστατικό που περιέχεται στο πιπέρι και είναι υπεύθυνη για την πικάντικη και καυτερή γεύση το..
1,90€
CRETAN HERBS ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ 50 γρ.
Με καυτερή και έντονη γεύση.   ..
2,00€
CRETAN HERBS ΠΙΠΕΡΙ ΠΡΑΣΙΝΟ 30 γρ.
  Το πράσινο πιπέρι έχει πιο ήπια γεύση από το μαύρο και είναι περισσότερο αρωματικό. Για αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ελαφριά πιάτα.   Είναι αυτό που παίρνουμε από το πρώτο στάδιο ωρίμανσης του φυτού και η γεύση του είναι ελαφρώς όξινη. Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε ολόκληρο ή ψιλοκομμένο. Ταιριάζει με λαχανικά, ελαφριές σάλτσες, με λεμονάτα φαγητά και με συνταγές στις οποίες χρησιμοποιείται αλκοόλ. ..
2,50€
CRETAN HERBS ΠΙΠΕΡΙ ΡΟΖΕ 15 γρ.
    Το ροζέ πιπέρι δεν προέρχεται από το φυτό του μαυροπίπερου. Πρόκειται για τους κοκκινοπούς-ροζέ καρπούς ενός φυτού που φύεται κυρίως στην Βραζιλιά. Δίνει μια λεπτή και έλάφρια γεύση πιπεριού όπου και αν χρησιμοποιηθεί. Αρκετοί προσθέτουν κόκκους ροζέ πιπεριού για να δώσουν χρώμα σε σαλάτες και εδέσματα. ..
2,60€
CRETAN HERBS ΡΙΓΑΝΗ ΒΙΟ 40 γρ.
Η Ρίγανη, έχει την ιδιότητα να μας ανακουφίζει από ενοχλήσεις όπως:  Βήχας, Στομαχόπονος, Άσθμα, Διάρροια, Εντερικές Διαταραχές, Ρευματισμούς, Πονόδοντος. Χρησιμοποιείται επίσης ως συστατικό για την μαγειρική πολλών φαγητών. Δοκιμάστε τη σε καλοκαιρινή ντοματοσαλάτα, σε κρεατικά και ψάρια, σε σάλτσες, πάνω σε τυρί φέτα ή χρησιμοποιήστε τη για να αρωματίσετε το ελαιόλαδο.   Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν. ..
2,20€
CRETAN HERBS ΣΚΟΡΔΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ 60 γρ.
Το σκόρδο σε σκόνη αρωματίζει και δίνει πλούσια γεύση στα φαγητά σας, ιδιαίτερα στα ψητά. Η έντονη καυστική γεύση του και η χαρακτηριστική οσμή συνδυάζεται με πλήθος φαγητών. ..
1,70€
-