Μπαχαρικά

Ταξινόμηση ως:
Εμφάνιση:
Εμφάνιση: Λίστα Πλέγμα
ΚΛΗΡΟΝΟΜΟΥ ΘΡΟΥΜΠΙ ΒΙΟ 50 γρ.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού ήταν γνωστές από την αρχαιότητα. Το θρούμπι χρησιμοποιείται επίσης εδώ και 2000 χρόνια στη μαγειρική, καθώς δρα ως χωνευτικό και θεωρείται ιδανικό για όλα τα δύσπεπτα πιάτα. Διαθέτει έντονη γεύση που θυμίζει θυμάρι και ρίγανη. Οι αρχαίοι Έλληνες έφτιαχναν κρασί αρωματισμένο με θρούμπι, τον θυμβρίτη οίνο,. Σε πολλές χώρες το προσθέτουν μέχρι και σήμερα σε χωνευτικά λικέρ. Κατά το Μεσαίωνα, το θρούμπι χρησίμευε ως αφέψημα για τον πονόλαιμο, το βήχα, τον πονόδ..
2,00€
ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΡΟΙΟΝΤΑ ΓΡΕΒΕΝΩΝ ΑΦΥΔΑΤΩΜΕΝΟΣ ΜΑΙΝΤΑΝΟΣ 25 γρ.
Ο μαϊντανός δένει απόλυτα με την Μεσογειακή κουζίνα και γι' αυτό χρησιμοποιείται σε πολλά λαδερά πιάτα, όπως γεμιστά και φασολάκια, αλλά και σε σούπες, όσπρια και φυσικά στο ψάρι και το κρέας. Δίνει διακριτική γεύση σε ομελέτες, ζυμαρικά, ρύζι, πίτες, σάλτσες, σαλάτες και dressings. Τα φύλλα του είναι πλούσια σε βιταμίνη C αλλά και σε αιθέρια έλαια. Χαρακτηριστικό του είναι η έντονη μυρωδιά του. ..
2,00€
ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΡΟΙΟΝΤΑ ΓΡΕΒΕΝΩΝ ΜΠΟΥΚΟΒΟ ΓΛΥΚΟ 50 γρ.
Όταν ωριμάσουν και κοκκινίσουν οι γλυκές πιπεριές συλλέγονται και κατευθύνονται προς το ξηραντήριο για να αποξηραθούν. Έπειτα θρυμματίζονται, έτσι ώστε να προκύψει τα μπαχαρικό που αποκαλούμε γλυκό μπούκοβο.  Το γλυκό μπούκοβο συνδυάζεται υπέροχα με όλα τα ψητά, τις σαλάτες, τις σούπες αλλά και τα μαγειρευτά, καθώς δίνει πολύ ωραία γεύση και χρώμα οπουδήποτε και να το χρησιμοποιήσουμε.  ..
1,60€
ΟΛΑ ΒΙΟ ΚΑΝΕΛΑ ΚΕΥΛΑΝΗΣ ΞΥΛΟ ΒΙΟ 50 γρ.
Αυθεντική κανέλα Κεϋλάνης. Η κανέλα Κεϋλάνης είναι η πραγματική, αληθινή κανέλα. Κανέλα ονομάζεται ο αρωματικός φλοιός του τροπικού φυτού cinnamomum (κινάμωμο). Η γνήσια και ποιοτικά καλύτερη κανέλα ανήκει στην Κεϋλάνη. Το δέντρο αυτό ευδοκιμεί στην Κεϋλάνη, στις Ανατολικές Ινδίες, στις Αντίλλες, την Ιάβα και τη Μαδαγασκάρη. Αυτή είναι η κανέλα που χρησιμοποιείται από τη φαρμακευτική. Γνωστή επίσης είναι και η κανέλα της Κίνας (cinnamon Sinese, cinammomum Cassia, Cannele de China), η ..
3,90€
ΟΛΑ ΒΙΟ ΚΑΝΕΛΑ ΚΕΥΛΑΝΗΣ ΣΚΟΝΗ ΒΙΟ 50 γρ.
Βιολογική κανέλα σε σκόνη από τη Σρι Λάνκα. Αρωματίζει πολλά γλυκίσματα της Δύσης και πικάντικα φαγητά της Ανατολής. Ο εξωτερικός φλοιός αυτού του φυτού αποξηραίνεται και μετά τρίβεται για να γίνει σκόνη. Σύμφωνα με έρευνες, έχει αποδειχθεί ότι η κανέλα έχει αντισηπτική, χωνευτική, τονωτική και αιμοστατική δράση. Οι ειδικοί ανακάλυψαν πως η κανέλα μπορεί είναι ιδιαιτέρως βοηθητική στις μεταβολικές διαδικασίες των ατόμων που έχουν “ζάχαρο” δηλαδή πάσχουν από διαβήτη τύπου 2, καθώς μπορεί να αυ..
2,40€
ΟΛΑ ΒΙΟ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΓΙΕΝ ΒΙΟ 35 γρ.
Το πιπέρι καγιέν χαρακτηρίζεται ως υπερ-τροφή, λόγω της υψηλής του περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά και τις μεγάλες θεραπευτικές ιδιότητές του. Συγκεκριμένα το καγιέν περιέχει πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες όπως τα φλαβονοειδή, τη βιταμίνη C και το β-καροτένιο (δίνει και το κόκκινο χρώμα) που είναι πρόδρομη ένωση της βιταμίνης Α. Είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, και βιταμίνες Β6, Ε και Κ. Βοηθάει στην κυκλοφορία του αίματος και στη λειτουργία της καρδιάς αφού μειώνει χοληστερίνη και ..
1,85€
ΤΟ ΠΕΡΙΒΟΛΙ ΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΟΣ 500 γρ.
Καθώς εξατμίζεται το νερό στις αλυκές, οι κρύσταλλοι του αλατιού δημιουργούν ένα αφρό που μαζεύεται στις άκρες της και λέγεται ανθός του αλατιού. Είναι καθαρό χωρίς  πρόσθετα και είναι γεμάτο ιχνοστοιχεία. Είναι κρυσταλλικό, τα αρώματα του είναι λεπτά και η γεύση του είναι ντελικάτη και ελαφριά.  Τόπος προέλευσης το Μεσολόγγι Φυσικό προϊόν.  ..
2,95€
BIO ELEONAS ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΕΣ ΚΑΥΤΕΡΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΟΛΟΚΛΗΡΕΣ ΒΙΟ 20 γρ.
Αποξηραμένα με φυσικό τρόπο από την Σητεία της Κρήτης.  Είναι μικρές καυτερές πιπερίτσες του είδους καγιέν, οι οποίες χρησιμοποιούνται ολόκληρες ή τριμμένες. Είναι πλούσιες σε βιταμίνη Α. Η καυτερή γεύση του μπούκοβου οφείλεται στους σπόρους, που δεν αφαιρούνται αλλά αποξηραίνονται ως μέρος του μείγματος.  Χρησιμοποιούνται στη διάρκεια του μαγειρέματος όσο και πασπαλισμένο πάνω στο πιάτο, όπως σ’ ένα κομμάτι πίτσα. Δοκιμάστε τες σε όσπρια όπως η φασολάδα ή σε λουκάνικα ..
3,30€
BIO ELEONAS ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΕΣ ΚΑΥΤΕΡΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΤΡΙΜΜΕΝΕΣ ΒΙΟ 40 γρ.
Αποξηραμένα με φυσικό τρόπο από την Σητεία της Κρήτης. Είναι μικρές καυτερές πιπερίτσες του είδους καγιέν, οι οποίες χρησιμοποιούνται ολόκληρες ή τριμμένες. Είναι πλούσιες σε βιταμίνη Α. Η καυτερή γεύση του μπούκοβου οφείλεται στους σπόρους, που δεν αφαιρούνται αλλά αποξηραίνονται ως μέρος του μείγματος.  Χρησιμοποιούνται στη διάρκεια του μαγειρέματος όσο και πασπαλισμένο πάνω στο πιάτο, όπως σ’ ένα κομμάτι πίτσα. Δοκιμάστε τες σε όσπρια όπως η φασολάδα ή σε λουκάνικα ψητά ή..
2,95€
FILORA ORGANICS ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ ΒΙΟ 25 γρ.
Η χρήση δενδρολίβανου στα γεύματα σας θα σας δώσει τη δυνατότητα να εξερευνήσετε τη Μεσογειακή και την Ανατολίτικη κουζίνα. Γεύματα που περιέχουν αρνί, κοτόπουλο, ψάρι, πατάτες φούρνου και άλλα παρεμφερή θα γίνουν ακόμα γευστικότερα μόλις προσθέσετε σε αυτά το εξαιρετικό αυτό αρωματικό βότανο. Η προτεινόμενη ποσότητα προς χρήση εξαρτάται από τον τύπο του γεύματος, την ποσότητα του φαγητού και το προσωπικό σας γούστο! Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν.  ..
3,60€
FILORA ORGANICS ΘΥΜΑΡΙ ΒΙΟ 25 γρ.
Η κατανάλωση αυτού του μοναδικού βοτάνου με τη μοναδική θρεπτική αξία θα δώσει επιπρόσθετες γευστικές αποχρώσεις στο κόκκινο κρέας, στο κοτόπουλο, στο ψάρι,  στις σούπες και στις σαλάτες σας. Το άρωμα του θυμαριού θα μετατρέψει το μαγείρεμα σας σε μια ευχάριστη διαδικασία και θα σας παρακινήσει να διευρύνετε την ποικιλία των γευμάτων που μαγειρεύετε. Η προτεινόμενη ποσότητα προς χρήση εξαρτάται από τον τύπο του γεύματος, την ποσότητα του φαγητού και το προσωπικό σας γούστο! Όσοι είστε πι..
3,60€
-