Αλευρα

Ταξινόμηση ως:
Εμφάνιση:
Εμφάνιση: Λίστα Πλέγμα
ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΛΕΥΡΙ ΚΡΙΘΗΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΒΙΟ 1 κ.
Από ελληνικό κριθάρι ολικής αλέσεως βιολογικής καλλιέργειας, αλεσμένο σε πετρόμυλο. Το αλεύρι από Κριθάρι ζυμωμένο σε γαλέτες, ήταν το καθημερινό ψωμί των Αρχαίων Σπαρτιατών. ..
2,20€
ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΛΕΥΡΙ ΜΟΝΟΚΟΚΚΟΥ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΒΙΟ 1 κ.
Βιολογικό αλεύρι από μονόκοκκο σιτάρι. Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν.  ..
4,30€
ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΛΕΥΡΙ ΝΤΙΝΚΕΛ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΒΙΟ 1 κ.
Αλεύρι ολικής άλεσης ντίνκελ  από βιολογική καλλιέργεια στο κτήμα Αντωνόπουλου στο Δίλοφο Λάρισας . Το αλεύρι ντίνκελ προέρχεται από ένα αρχαίο δημητριακό , της ίδιας οικογένειας με το σιτάρι αλλά υψηλότερης θρεπτικής αξίας λόγω της σκληρής εξωτερικής φλούδας που προστατεύει τον πυρήνα του . Πιο εύπεπτο από το αλεύρι σταριού, καθώς η γλουτένη που περιέχει αποτελείται από μεγαλύτερο αριθμό υδατοδιαλυτών πρωτεϊνών (οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται πιο εύκολα από τον οργανισμό). Η περιε..
4,30€
ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΒΙΟ 1 κ.
  Βιολογικό αλεύρι από ζέα, μονόκοκκο, ρεβύθι, πτισάνη, καλαμπόκι, σιτάρι και βρώμη, αλεσμένο σε πετρόμυλο. ..
3,90€
ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΛΕΥΡΙ ΣΙΚΑΛΗΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ 1 κ.
Αλεύρι ολικής από σίκαλη βιολογικής καλλιέργειας, αλεσμένο σε πετρόμυλο. Το ψωμί από σίκαλη θεωρείται πιο υγιεινό. Προσθήκη ακόμα και μικρής ποσότητας δίνει χρώμα στην κόρα του ψωμιού μας και κάνει πιο μαλακή την ψίχα.    ..
2,85€
ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΛΕΥΡΙ ΣΙΤΟΥ(Μ) ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ ΒΙΟ 1 κ.
  Αγρόκτημα Αντωνοπούλου, βιολογικής καλλιέργειας. Μείγμα ντόπιων ποικιλιών σκληρού και μαλακού σίτου. Άλεση σε χαμηλή θερμοκρασία. Ιδανικό για ψωμί (χωριάτικο), πίτες, ζαχαροπλαστική.   ..
2,60€
ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΛΕΥΡΙ ΦΑΓΟΠΥΡΟΥ ΟΛΙΚΗΣ ΒΙΟ 500 γρ.
Το φαγόπυρο είναι σπόρος χωρίς γλουτένη με μεγάλη θρεπτική αξία. Διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης (14%, παρέχοντας όλα τα απαραίτητα αμινοξέα), βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνες Ε και Κ, φολικό οξύ και πλήθος ιχνοστοιχείων: ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, σελήνιο, κάλιο, χαλκό, μαγγάνιο και ψευδάργυρο. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες και συνιστάται για τη μείωση της χοληστερόλης Ακόμα υπάρχουν υπόνοιες ότι το φαγόπυρο μπορεί να βοηθά στη ρύθμιση της ι..
2,95€
ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΛΕΥΡΙ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΚΙΤΡΙΝΟ ΒΙΟ 1 κ.
Βιολογικό αλεύρι σκληρού σίτου από το Κτήμα Αντωνοπούλου. Το χρησιμοποιούμε κυρίως για ψωμί και πίτες. Το χωριάτικο αλεύρι είναι γνωστό και ως ‘κίτρινο αλεύρι’ και παράγεται από σκληρό σιτάρι durum. Είναι ψηλού πρωτεϊνικού περιεχομένου και χρησιμοποιείται για πολλά παραδοσιακά κυπριακά ψωμιά και πίτες, καθώς και για πολλά παραδοσιακά κυπριακά σνακ όπως τυρόπιτες, σπανακόπιτες, ελιόπιτες, κλπ. Είναι επίσης κατάλληλο για ζυμαρικά σε μορφή φύλλου, όπως τα ραβιόλια και τα νουντλς. ..
2,70€
ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΖΕΑΣ ΑΛΕΥΡΙ ΛΕΥΚΟ ΒΙΟ 1 κ.
Ιδανικό για την παρασκευή ψωμιού αλλά και ζυμαρικών. Η Ζέα (Triticum dicoccum) είναι ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά που είναι γνωστά στον άνθρωπο. Δείγματά του έχουν βρεθεί σε ανασκαφές προϊστορικών οικισμών σε όλο τον ελλαδικό χώρο με παλαιότερο αυτό της Μικράς Ασίας που χρονολογείται 12.000 χρόνια π.χ. Με το πέρασμα του χρόνου επιλέχθηκαν πιο αποδοτικές και πιο εύκολες καλλιέργειες δημητριακών όπως το σιτάρι και το ρύζι. Έτσι η καλλιέργειά του είχε εξαφανιστεί. Οι προγονοί μ..
4,40€
ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΖΕΑΣ ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ ΒΙΟ 1 κ.
Απο 100%  ολικής άλεσης του προιστορικου δημητριακού ζέας. Η Ζέα (Triticum dicoccum) είναι ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά που είναι γνωστά στον άνθρωπο. Δείγματά του έχουν βρεθεί σε ανασκαφές προϊστορικών οικισμών σε όλο τον ελλαδικό χώρο με παλαιότερο αυτό της Μικράς Ασίας που χρονολογείται 12.000 χρόνια π.χ. Με το πέρασμα του χρόνου επιλέχθηκαν πιο αποδοτικές και πιο εύκολες καλλιέργειες δημητριακών όπως το σιτάρι και το ρύζι. Έτσι η καλλιέργειά του είχε εξαφανιστεί. Οι..
4,40€
ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΖΕΑΣ ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ ΒΙΟ 5 κ.
Απο 100%  ολικής άλεσης του προιστορικου δημητριακού ζέας. Η Ζέα (Triticum dicoccum) είναι ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά που είναι γνωστά στον άνθρωπο. Δείγματά του έχουν βρεθεί σε ανασκαφές προϊστορικών οικισμών σε όλο τον ελλαδικό χώρο με παλαιότερο αυτό της Μικράς Ασίας που χρονολογείται 12.000 χρόνια π.χ. Με το πέρασμα του χρόνου επιλέχθηκαν πιο αποδοτικές και πιο εύκολες καλλιέργειες δημητριακών όπως το σιτάρι και το ρύζι. Έτσι η καλλιέργειά του είχε εξαφανιστεί. Οι..
19,90€
ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΡΕΒΥΘΑΛΕΥΡΟ ΟΛΙΚΗΣ ΒΙΟ 500 γρ.
Ρεβυθάλευρο βιολογικής καλλιέργειας, αλεσμένο σε πετρόμυλο. Χωρίς γλουτένη. ..
2,70€
-