Δημητριακά- Σπόροι

Η βρώμη είναι ένα δημητριακό πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες συμπλέγματος Β,Α και Ε, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά.  Αποτελεί τη βάση για το γνωστό κουάκερ. Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν.  ..

Βιολογικής καλλιέργειας σπόροι από καλαμπόκι για ποπ κορν .Το ποπ κορν φτιάχνεται πανεύκολα στο σπίτι, είτε σε μια απλή κατσαρόλα είτε στις ειδικές συσκευές, χρειάζεται μόνο λάδι ή βούτυρο και λίγο αλάτι. Εκτός όμως από τέλειο σνακ για το σινεμά η την ταινία στο σπίτι, το ποπ κόρν είναι και το πιο αθώο σε σχέση με τις υπόλοιπες επιλογές μας. Αν μάλιστα αποφύγουμε το βούτυρο και το φτιάξουμε με ζεστό αέρα, οι θερμίδες του είναι πολύ λίγες. Το επιλέγουμε λοιπόν σκέτο, αλατισμένο, με τυρί ή ..

Το κεχρί είναι μία από τις αγαπημένες τροφές των χορτοφάγων, γιατί με τις φυτικές του ίνες δημιουργεί αίσθημα πληρότητας στο στομάχι, ενώ εφοδιάζει τον οργανισμό με καλής ποιότητας πρωτεΐνη. Λόγω του μαγνησίου που περιέχει, το κεχρί είναι κατάλληλο για αθλητές που προπονούνται εντατικά. Δεν περιέχει γλουτένη, έτσι είναι κατάλληλο για  άτομα  που πάσχουν από κοιλιοκάκη ή άλλη αλλεργία στο σιτάρι Για να το μαγειρέψετε, για κάθε μία κούπα κεχριού προσθέστε 2 κούπες νερό και μία κου..

Το κινόα χαίρει υψηλής εκτίμησης για την θρεπτική του αξία και θεωρείται υπερτροφή λόγω της υψηλής του περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη (13%). Η κινόα παρέχει 10 απαραίτητα αμινοξέα, είναι γεμάτη μεταλλικά ιχνοστοιχεία. Είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, επιπλέον περιέχει Ωμέγα 3 λιπαρά, είναι καλή πηγή φωσφόρου και έχει πολύ μαγνήσιο και σίδηρο. Δεν έχει γλουτένη και χωνεύεται εύκολα. Ο καρπός της κινόα, ενός φυτού που καλλιεργείται ψηλά στις Άνδεις, έχει εξαιρετική διατροφική αξία και πλησιάζει ό..

Το κινόα χαίρει υψηλής εκτίμησης για την θρεπτική του αξία και θεωρείται υπερτροφή λόγω της υψηλής του περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη (13%). Η κινόα παρέχει 10 απαραίτητα αμινοξέα, είναι γεμάτη μεταλλικά ιχνοστοιχεία. Είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, επιπλέον περιέχει Ωμέγα 3 λιπαρά, είναι καλή πηγή φωσφόρου και έχει πολύ μαγνήσιο και σίδηρο. Δεν έχει γλουτένη και χωνεύεται εύκολα. Ο καρπός της κινόα, ενός φυτού που καλλιεργείται ψηλά στις Άνδεις, έχει εξαιρετική διατροφική αξία και πλησιάζει ό..

Το Κινόα μοιάζει με δημητριακό και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες (14%-16%), Ω3 λιπαρά, μεταλλικά ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο, ψευδάργυρο, χαλκό και μαγγάνιο), καθώς και βιταμίνες (Β1, Β2, Β3, Β6, Β9). Προϊόν βιολογικής  γεωργίας ..

Θρεπτικό προϊόν. Το λίπος που περιέχουν είναι πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά οξέα. Το ποσοστό των πρωτεϊνών τους κυμαίνεται στα 30-40% ενώ παρουσιάζουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε σίδηρο από οποιοδήποτε άλλο είδος σπόρων. Περιέχουν επίσης βιταμίνες E και C. Μια χούφτα κολοκυθόσπορων αποδίδει 154 θερμίδες (kcal). Μελέτες έδειξαν οι κολοκυθόσποροι επιδρούν καταπραϋντικά σε προβλήματα του προστάτη ενώ εξομαλύνουν τη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος. Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν.&nbs..

Ο κουκουναρόσπορος, προέρχεται από τα κουκουνάρια των πεύκων και είναι λίγο μακρύτερος από τον κόκκο του ρυζιού. Χρησιμοποιείται για να αρωματίσει, να δώσει γεύση ή να διακοσμήσει γλυκά και αλμυρά πιάτα.    Ο κουκουναρόσπορος, βοηθάει στο αδυνάτισμα γιατί μπορεί να μειώσει την όρεξη κατά 30% περίπου. Εκτός από το αδυνάτισμα οι σπόροι των κουκουναριών έχουν και άλλες θεραπευτικές ιδιότητες. Είναι πλούσιοι σε ω-3 λιπαρά οξέα, απαραίτητα για το καρδιαγγειακό σύστημα. Τέλος περιέχ..

Σιτηρό πλούσιο σε βιταμίνες Β3, Β6 και μέταλλα όπως κάλιο, σίδηρο, θείο και φωσφορικά οξέα. Περιέχει επίσης ασβέστιο και πρωτεΐνη.  Το κριθάρι περιέχει πολύ λίγη γλουτένη. Το αναποφλείωτο (pot) κριθάρι περιέχει περισσότερες διαλυτές ίνες από άλλα σιτηρά και μαγειρεύεται όπως το ρύζι. Η γεύση του αναποφλοίωτου κριθαριού μοιάζει με εκείνη του καστανού ρυζιού.  Οι σούπες που περιέχουν κριθάρι βοηθούν τους άρρωστους, αυτούς που βρίσκονται σε ανάρρωση και τους καρδιοπαθείς. Το κριθάρι δι..

Αν και τόσο μικρός, ο λιναρόσπορος έχει πολλαπλά οφέλη. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι ο λιναρόσπορος, ευρέως διαδεδομένος  στον κόσμο εδώ και χιλιάδες χρόνια, μπορεί να βοηθήσει: στη μείωση της χοληστερόλης, στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, στη μείωση της απώλειας οστικής μάζας, στην απώλεια βάρους, στην αύξηση της ανοσίας και στην καταπολέμηση του καρκίνου Ο λιναρόσπορος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των περισσότερων από τις βιτ..

Μπορείτε να το προσθέσετε στο πρωινό σας μούσλι, στη σαλάτα σας ή όπου αλλού επιθυμείτε. Είναι πλούσιος σε άλφα λινολενικό οξύ της κατηγορίας των Ω3 λιπαρών οξέων. Εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και μαγγανίου, βιταμίνη Β6, μαγνησίου, ασβεστίου, φωσφόρου και χαλκού.  Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν.  ..

Μπορείτε να το προσθέσετε στο πρωινό σας μούσλι, στη σαλάτα σας ή όπου αλλού επιθυμείτε. Ο Λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε Α λινολενικό οξύ της κατηγορίας των Ω3 λιπαρών οξέων. Αποτελεί εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, μαγγανίου, βιταμίνης Β6, μαγνησίου, ασβεστίου, φωσφόρου και χαλκού. Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν.  ..