Το ροζέ πιπέρι δεν προέρχεται από το φυτό του μαυροπίπερου. Πρόκειται για τους κοκκινοπούς-ροζέ καρπούς ενός φυτού που φύεται κυρίως στην Βραζιλιά. Δίνει μια λεπτή και έλάφρια γεύση πιπεριού όπου και αν χρησιμοποιηθεί. Αρκετοί προσθέτουν κόκκους ροζέ πιπεριού για να δώσουν χρώμα σε σαλάτες και εδέσματα.
