HEALTH TRADE ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣ ΣΚΟΝΗ ΒΙΟ 30 γρ.
- Κωδικός Προϊόντος: 3175
- Διαθεσιμότητα: Ναι
- 1,90€
- Χωρίς ΦΠΑ: 1,90€
Ο κουρκουμάς είναι ένα από τα ισχυρότερα θεραπευτικά της φύσης. Το συστατικό του είναι η κουρκουμίνη και χρησιμοποιείται για πάνω από 2.500 χρόνια στην Ινδία, όπου πιθανότατα χρησιμοποιήθηκε πρώτη φορά ως βαφή. Είναι ένα ριζοματοειδές πολυετές φυτό. Προέρχεται από την τροπική Νότιο Ασία και το κύριο συστατικό της κιτρινόριζας είναι η κουρκουμίνη και ως προσθετο τροφίμων έχει τον κωδικό Ε100. Τα δέντρα καλλιεργούνται για τα ριζώματά τους. Τα ριζώματα της κιτρινόριζας βράζονται, στη συνέχεια ψήνονται σε φούρνους και μετά αλέθονται και παραλαμβάνουμε έτσι τη γνωστή κίτρινη σκόνη. Πολλές φορές χρησιμοποιείται για να χρωματίσει με το έντονο κίτρινο χρώμα του τροφές όπως ποτά, παγωτά, γιαούρτια, κέικς, πορτοκαλάδες, μπισκότα κλπ. Επίσης είναι βασικό συνθετικό του curry. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού του καρυκεύματος αποκαλύφθηκαν σταδιακά διαμέσου των αιώνων. Ήταν εδώ και καιρό γνωστό για τις αντιφλεγμονώδες ιδιότητές του. Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι ο κουρκουμάς είναι ένα φυσικό θαύμα, που αποδεικνύεται ωφέλιμο για την πρόληψη πολλών διαφορετικών παθήσεων από τον καρκίνο μέχρι τη νόσο Αλτσαχάιμερ.
Προϊόν βιολογικής γεωργίας