THINKGREEN ΕΛΙΑ ΘΡΟΥΜΠΑ ΘΑΣΟΥ ΒΙΟ 200 γρ.

Προϊόντα ελιάς

Τρόφιμα

Η Θρούμπα είναι μία ιδιαίτερη ποικιλία μαύρης ελιάς, στην οποία χρησιμοποιείται ένας ιδιόμορφος και μοναδικός τρόπος στεγνώματος. Ως εκ τούτου προσφέρει μία ιδιαίτερη γεύση, η οποία αποτελεί το ζητούμενο από τους ειδικούς γευσιγνώστες. Οι  μαύρες ελιές είναι πλουσιότερες σε συνολικές τοκοφερόλες σε σχέση με τις πράσινες και είναι οι μόνες που εμπεριέχουν β-τοκοφερόλες και α-τοκοτριενόλες.

Η βιολογικής ελιά θρούμπα της th!nkgreen ωριμάζουν πάνω στο δένδρο και μαζεύονται με το χέρι, έχουν τη μοναδική γεύση της Θασίτικης ποικιλίας, διατηρούνται σε περιβάλλον χαμηλής αλατότητας και τέλος συσκευάζονται σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα αζώτου

Η ποσότητα άλατος που χρησιμοποιείται αγγίζει το ιδανικό ποσοστό που επιτρέπει την συντήρηση της ελιάς χωρίς αυτή να την καταστήσει ιδιαίτερα αλμυρή. Η μέθοδος τροποποιημένης ατμόσφαιρας αζώτου που εφαρμόζεται κατά την συσκευασία εξασφαλίζει το ότι η ελιά δεν θα συμπιεστεί και θα κατακρατήσει τα υγρά της μαζί με τις ωφέλιμες ουσίες.

Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν.