QUINUA REAL ΚΟΚΚΙΝΗ ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΚΙΝΟΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΒΙΟ 500 γρ.

Δημητριακά

Τρόφιμα

Βιολογικοί σπόροι από Κόκκινη Βασιλική Κινόα, χωρίς γλουτένη, vegan, με μεγάλη θρεπτική αξία. Η Quinua Real  εγγυάται ένα προϊόν δικαίου εμπορίου με τη χαρακτηριστική ποιότητα κινόα που προέρχεται από τη Βολιβία. Η βασιλική κινόα ήταν ένα από τα πιο σημαντικά είδη διατροφής του πολιτισμού των Ίνκας και άλλων πολιτισμών Adena που παράγεται γύρω από τις αλυκές των Uyuni και Coipasa (Βολιβία) σε υψόμετρο πάνω από 4.000 μέτρων.

Είναι μια φυσική πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών και φώσφορου. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, μαγνήσιο και περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Είναι εύπεπτη διότι δεν περιέχει γλουτένη. Λόγω της πλούσιας θρεπτικής της αξίας, η κινόα έχει μελετηθεί ως πιθανή τροφή που πρέπει να προστεθεί στο διαιτολόγιο των αστροναυτών της NASA κατά τη διάρκεια των διαστημικών τους πτήσεων. 

Η κινόα μπορεί να αντικαταστήσει οποιαδήποτε συνταγή φτιάχνεται με ρύζι, είναι ιδανική σε σούπες και σαλάτες ή ως εναλλακτική λύση σε κοινά δημητριακά. Οι δυνατότητές της, σαν υλικό μαγειρικής, είναι απεριόριστες ενώ επίσης μαγειρεύεται πολύ γρήγορα. Προετοιμάστε την κινόα όπως κάνετε με το ρύζι (ένα μέρος κινόα σε δύο μέρη νερό). Αφήστε το νερό να βράσει: προσθέστε τη βασιλική κινόα, χαμηλώστε τη θερμότητα, καλύψτε την κατσαρόλα και αφήστε να βράσει για 12 - 15 λεπτά. Μόλις βράσει και φουσκώσει μεταμορφώνεται σε ένα κόκκο με μια σπιράλ ουρίτσα.

Συστατικά  Κόκκινοι Σπόροι Βασιλικής Κινόα*        *Προϊόν Βιολογικής Γεωργίας.