ONE PROJECT ΞΥΔΙ ΚΑΣΤΑΝΟΥ ΡΥΖΙΟΥ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΒΙΟ 250 ml

ONE PROJECT ΞΥΔΙ ΚΑΣΤΑΝΟΥ ΡΥΖΙΟΥ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΒΙΟ 250 ml

Παραγωγός: ONE PROJECT
Τιμή: 8,40€
Περιγραφή

Το φυσικό ξύδι προέρχεται από αλκοολούχο ποτό. Έτσι το Ξύδι Καστανού Ρυζιού της ONE Products προέρχεται από σάκε (sake), το εθνικό ποτό της Ιαπωνίας το οποίο φτιάχνεται από ρύζι. Το Ξύδι Καστανού Ρυζιού παρασκευάζεται με μία φυσική διαδικασία ζύμωσης 2 σταδίων που διαρκεί περίπου 2 μήνες και μετά το στάδιο ωρίμανσης για ένα έτος. Περιέχει μόνο ρύζι, μύκητα koji και νερό. Έτσι ακολουθεί τις προδιαγραφές του νόμου για να ονομάζεται «Ξύδι ρυζιού», σε αντίθεση με πολλά συνθετικά παραγόμενα «Ξύδια» που χρησιμοποιούν νερό, ζάχαρη, οργανικά οξέα, καρυκεύματα και αλάτι.

Το φυσικό Ξύδι Καστανού Ρυζιού, είναι πλούσιο σε οργανικά οξέα (κιτρικό, μηλικό, οξικό, ηλεκτρικό), τα οποία διεγείρουν τον μεταβολισμό, αυξάνουν τα την έκκριση γαστρικών υγρών, βελτιώνουν την ποιότητα του αίματος και την απορρόφηση ασβεστίου.  Ακόμη, λειτουργούν ως ενισχυτικά γεύσης και φυσικά συντηρητικά των τροφίμων. Λόγω του κιτρικού οξέως (κύκλος κιτρικού οξέως) βοηθά την εξουδετέρωση του οργανικού και γαλακτικού οξέως, με αποτέλεσμα να μειώνεται η ένταση, η ακαμψία και οι πόνοι, σε ώμους και γοφούς-ισχία. Η δράση του να μειώνει την LDL χοληστερίνη, βοηθά στην πρόληψη της αρτηριοσκλήρωσης και καρδιακών προβλημάτων.

Χρησιμοποιείται με πληθώρα εφαρμογών, ως άριστο καρύκευμα σε σαλάτες, σωτέ λαχανικά, μαρινάδες και τουρσί, ιδιαίτερα σε συνδυασμό με Μίριν ή Σάλτσα Σόγιας, για να δώσει μοναδική γεύση και άρωμα. Χρησιμοποιείται επίσης για να καρυκεύσει το ρύζι για σούσι.

Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν.

Κριτικές (0)

Γράψτε μια κριτική



Προσοχή: Μην εισάγετε, στην κριτική σας, HTML tags διότι δεν λαμβάνονται υπόψη!

Κακή            Καλή