ΟΛΑ ΒΙΟ ΦΑΚΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΒΙΟ 500 γρ.

ΟΛΑ ΒΙΟ ΦΑΚΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΒΙΟ 500 γρ.

Παραγωγός: ΒΙΟ ΥΓΕΙΑ
Τιμή: 2,30€
Περιγραφή

Η φακή είναι ψυχανθές φυτό σε ότι αφορά την οικογένεια, ποώδες, ετήσιο και δικοτυλήδονο. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες με διαφορετικού μεγέθους και χρώματος σπέρματα, όπως ξανθά πράσινα, καστανά, κόκκινα και μαύρα. Οι καρποί της κυκλοφορούν στο εμπόριο ως ξερά όσπρια καλλιεργείται από τα αρχαιότατα χρόνια. Στην Ελλάδα η φακή καλλιεργείται ευρέως σε όλα τα διαμερίσματα της χώρας αφού προσαρμόζεται σε πολλούς κλιματικούς τύπους. Τα σπόρια της είναι όσπριο με μεγάλη θρεπτική αξία πλούσιο σε σίδηρο, φώσφορο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και βιταμίνες Β. 

Η κόκκινη φακή έχει πιο «απαλή» γεύση από αυτήν της κοινής φακής και ετοιμάζεται πολύ πιο γρήγορα (χρειάζονται μόλις 15 λεπτά). Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Λόγω, επίσης, της χαμηλής περιεκτικότητάς της σε αδιάλυτες (σκληρές) φυτικές ίνες, είναι πιο εύπεπτη, ειδικά για άτομα με ευερέθιστο έντερο.

Αν την βράσετε καλά, είναι ιδανική για να την κάνετε πουρέ. Mπορείτε να την κάνετε και σούπα, ακολουθώντας την ίδια συνταγή με τις κλασικές φακές, ή να φτιάξετε με αυτήν υπέροχες εξωτικές σαλάτες.

Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν 

 

Κριτικές (0)

Γράψτε μια κριτική



Προσοχή: Μην εισάγετε, στην κριτική σας, HTML tags διότι δεν λαμβάνονται υπόψη!

Κακή            Καλή