ΔΩΡΙΚΟΣ ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ (ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΡΟΔΙΤΗΣ ΜΕ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ) ΒΙΟ 750 ml

ΔΩΡΙΚΟΣ ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ (ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΡΟΔΙΤΗΣ ΜΕ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ) ΒΙΟ 750 ml
  • Κωδικός Προϊόντος: 10446
  • Διαθεσιμότητα: Ναι
  • 12,30€
  • Χωρίς ΦΠΑ: 12,30€

Αν υπήρχε κρασί που θα ήταν η απόλυτη περιγραφή του φυσικού, τότε αυτό θα ήταν ο Δωρικός Οίνος λευκός του Οινοποιείου Οικογένειας Μπαλατσούρα. 

Εκτυφλωτικό χρώμα μελί με πορτοκαλί ανταύγειες, εντυπωσιάζει από την πρώτη στιγμή! Τα αρώματα του είναι μεθυστικά, με ζαχαρωμένες φλούδες νεραντζιού, κουμκουάτ, μανταρινιού μαζί με γενναίες δόσεις μαρμελάδας ροδάκινου, βερίκοκου και λωτού.  O μαγικός του χαρακτήρας ξεδιπλώνεται συνεχώς με αρώματα αποξηραμένων λουλουδιών, μελιού, φρυγανισμένου προζυμένιου ψωμιού και φουντουκιού. Πληθωρικό στόμα, με δροσιστική οξύτητα και ατέλειωτη επίγευση.

Πίνεται στους 10-12 βαθμούς Κελσίου. Συνοδεύει ιδανικά σαλάτες, πουλερικά, ψάρι και λόγω της διαδικασίας οινοποίησής του, ελαφρά γεύματα και μαλακά τυριά.

Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν

 Ο «κοσμάς» είναι μια κατ’ εξοχήν ορεινή ποικιλία που απαντάται μόνο στις ορεινές περιοχές της κεντρικής Στερεάς Ελλάδος. 

Αποτελούσε ανέκαθεν την πλέον αντιπροσωπευτική ποικιλία αμπέλου για οινοποίηση στις  ορεινές αυτές περιοχές, καθώς  είχε εγκλιματιστεί από πολλούς αιώνες και είχε επιλεγεί από τους ντόπιους πληθυσμούς  ως η ποικιλία  από την οποία δημιουργούσαν τον δικό τους οίνο

Το οινοποιείο της Οικογένειας Μπαλατσούρα χαρακτηρίζεται από ιδιαίτερη φροντίδα στην παραγωγή οίνου εγγυημένης ποιότητας.

Η καλλιέργεια της ποικιλίας «Κοσμάς» ακολουθεί το πρότυπο στην βιο-καλλιέργεια της εταιρίας ΔΗΩ και ο οίνος που παράγεται είναι βιολογικός.

Η γνώση σύγχρονων και καινοτόμων πρακτικών οινοποίησης σε συνδυασμό με την εμπειρία και γνώση που χαρακτηρίζει την ομάδα παρέχουν τα διαπιστευτήρια της ποιότητας της και της αξίας του.

Η Τεχνογνωσία που εφαρμόζεται στο Οινοποιείο Οικογένειας Μπαλατσούρα, σε συνδυασμό με τη προσήλωση στα παραδοσιακά πρότυπα αμπελουργίας και την γνώση της ιδιαίτερης καλλιέργειας – μονοκαλλιέργειας της ποικιλίας «Κοσμάς», αποτελούν παράγοντες διασφάλισης της μοναδικής γεύσης, του ιδιαίτερου αρώματος και του σπουδαίου χρώματος του Δωρικού Οίνου, στοιχεία τα οποία κατ’ επέκταση αντικατοπτρίζουν την αυθεντικότητα του.