ΧΙΩΤΙΚΟ ΚΕΛΛΑΡΙ ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 500 γρ.

Σούπες

Ζυμαρικά

Τρόφιμα

Παραδοσιακή συνταγή ξινού τραχανά με φρέσκια ντομάτα και αγνό γιαούρτι από την Οικοτεχνία Κωνσταντουλάκη στη Βέσσα των Μαστιχοχωρίων Χίου.

 Ένα από τα θρεπτικότερα και αμιγώς παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα παρασκευασμένο με τον "παλιό" τρόπο και τα πιο αγνά υλικά.

Η ιστορία θέλει τον τραχανά να αποτελεί εξέλιξη του χυλού με τον οποίο τρέφονταν οι Έλληνες κατά την αρχαιότητα.

Χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα γεύσης.