CRETAN HERBS ΣΥΜΦΗΤΟ ΦΥΛΛΑ 30 γρ.

Κύριες χρήσεις στην μαγειρική: Τα φρέσκα φύλλα και βλαστάρια ως σαλάτα. Στην ιατρική: Κατάγματα, μώλωπες και εγκαύματα, αναπνευστικές και πεπτικές διαταραχές.

Το σύμφυτο είναι ένα από τα πιο διάσημα θεραπευτικά βότανα. Η θαυμαστή του δύναμη επούλωσης ιστών και οστών οφείλεται στην αλλαντοϊνη, μια ουσία αναπλαστική των κυττάρων που προάγει την ανάπτυξη των συνδετικών ιστών, των οστών και των χόνδρων και απορροφάται εύκολα από το δέρμα. Πρόσφατες έρευνες σε αμερικανικά εργαστήρια απέδειξαν πως το σύμφυτο διασπά τα ερυθρά αιμοσφαίρια, ένα εύρημα που ενισχύει τη χρήση της για τους μώλωπες. Χρησιμοποιείται ακόμη εξωτερικά ως κατάπλασμα για τους κιρσούς και ως κομπρέσα για τη φλεβίτιδα. Ακόμη ανακουφίζει και επουλώνει ελαφρά εγκαύματα. Ακόμη χρησιμοποιείται παραδοσιακά για τη θεραπεία της κολίτιδας. Είναι αποτελεσματικό φάρμακο κατά της βρογχίτιδας και άλλων αναπνευστικών διαταραχών.

 

Παρασκευάζεται ως αφέψημα. Ρίχνουμε 1-3 κουταλιές του φυτού σε 1 φλιτζάνι νερό και το σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά. Το ρόφημα το πίνουμε τρεις φορές την ημέρα.