ΚΑΡΑΧΑΛΙΟΣ ΡΥΖΙ ΚΑΡΟΛΙΝΑ ΛΕΥΚΟ ΒΙΟ 500 γρ.

Ρύζια

Τρόφιμα

Ιδανικό για γεμιστά. Έχει μεγάλη ικανότητα να απορροφά τα λίπη και γι’ αυτό είναι κατάλληλο για πιλάφι που δεν θα στραγγιστεί. Επίσης είναι κατάλληλο για φαγητά φούρνου.

Ένα μέρος Καρολίνα, χρειάζεται 2½ - 3 μέρη υγρού για να μαγειρευτεί. 
Χρειάζεται γύρω στα 13΄ λεπτά αν θέλουμε να κρατάει λίγο και 15΄ λεπτά, αν μας αρέσει πιο μαλακό.

Το ρύζι είναι πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και άλλα ανόργανα στοιχεία. Είναι εύπεπτο, δεν προκαλεί αλλεργία. Σε αντίθεση με το σιτάρι, δεν περιέχει γλουτένιο που είναι αιτία της ασθένειας κοιλιοκάκης. 

Το ρύζι δεν περιέχει χοληστερόλη και άλλα λίπη ούτε και νάτριο. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, κάλιο, μαγνήσιο, φωσφόρο, σίδηρο, βιταμίνες Β και βιταμίνη Ε. 

Παραγωγός είναι ο πιστοποιημένος βιοκαλλιεργητής Καραχάλιος Σπύρος. Τόπος παραγωγής το Μεσολόγγι.

Προϊόν βιολογικής γεωργίας.