G FISH ΓΕΡΟΝΤΙΔΗΣ ΠΕΣΤΡΟΦΑ ΚΑΠΝΙΣΤΗ 1 κ.

Τρόφιμα

Η καπνιστή μαριναρισμένη πέστροφα της "G-Fish" έχει καπνιστεί παραδοσιακά με ξύλα οξιάς και έχει μαριναριστεί με διάφορα μπαχαρικά. Ξεχωρίζει για την κρουστή σάρκα της, την ελαφρώς αλμυρή και πικάντικη γεύση και το διακριτικό άρωμα καπνού που της χαρίζει το κάπνισμα. 

Η συσκευασία είναι περίπου στα 200 γραμμάρια.

Το βάρος του συγκεκριμένου προϊόντος διαφέρει από συσκευασία σε συσκευασία.  Η τιμή χρέωσης αναφέρεται στην τιμή του κιλού του προϊόντος. Εφόσον επιλέξετε το συγκεκριμένο προϊόν, η τιμή χρέωσης θα αφορά την ποσότητα του ενός κιλού, αλλά η τελική χρέωση για το προϊόν αυτό θα γίνει κατόπιν τηλεφωνικής επικοινωνίας και αφού μετρηθεί το βάρος της συσκευασίας, που θα παραλάβετε.  

Στο Καστόρι Λακωνίας, στους πρόποδες του Ταΰγετου, η οικογένεια Γεροντίδη ίδρυσε το 1969 μία από τις πρώτες μονάδες εκτροφής πέστροφας και σολομού στην Ελλάδα. Το 600 μέτρων υψόμετρο, τα πλούσια, πεντακάθαρα τρεχούμενα νερά των πηγών του Αγίου Μάμμα Ταΰγετου και το δυνατό χειμωνιάτικο κρύο δημιούργησαν το ιδανικό φυσικό περιβάλλον για την ανάπτυξη του πεστροφείου. Η μονάδα διαθέτει επίσης ένα καπνιστήριο για το κάπνισμα των ψαριών με παραδοσιακό τρόπο με ξύλα οξιάς και ένα συσκευαστήριο, όπου τα ψάρια συσκευάζονται σε κενό αέρος χωρίς τη χρήση συντηρητικών. Σήμερα ο Γιάννης Γεροντίδης και οι αδερφές του, Αθηνά και Κατερίνα, συνεχίζουν την οικογενειακή παράδοση και εκτρέφουν πέστροφες, ελληνικό σολομό και οξύρρυγχο. Στόχος τους είναι να παρουσιάζουν στην αγορά καινοτόμα προϊόντα υψηλής γαστρονομικής αξίας, πάντα με βάση τα ψάρια που εκτρέφουν.