ΟΛΑ ΒΙΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΣΤΑΝΟ ΒΙΟ 200 γρ.

Άλευρα

Τρόφιμα

Ονομάζεται το σιτάρι που αναπτύσσεται στα δέντρα.  Οι σπόροι αλέθονται και γίνεται το αλεύρι. Με τους ξηρούς καρπούς η άλεση είναι δυσκολότερη,  λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά. Τα κάστανα όμως έχουν πολύ χαμηλά λιπαρά, σε σύγκριση με τους άλλους καρπούς. Και σε αντίθεση με τους σπόρους τα κάστανα είναι πάντα χωρίς γλουτένη

Το αλεύρι καστανιάς χωρίς γλουτένη είναι γλυκό και προσθέτει μια πλούσια γεύση καρυδιού στις αγαπημένες σας συνταγές. Τα κάστανα αποφλοιώνονται πριν την ξήρανση του πυρήνα όταν τα κάστανα είναι φρέσκα από το δέντρο. Μετά το ξεφλούδισμα, οι πυρήνες χωρίς σβόλους ξηραίνονται και αλέθονται ώστε να παραχθεί το αλεύρι από κάστανα.

Το αλεύρι καστανιάς έχει μια ελαφρώς γήινη γεύση. Δεν είναι ιδανικό για παγωμένο φαγητό, αλλά είναι τέλειο σε γλυκά muffins και ψωμιά.

Το αλεύρι καστανιάς είναι πραγματικά πολύ κοντά στην υφή των αλεύρων από δημητριακά με συνέπεια, στις συνταγές να διατηρούνται οι ίδιες δοσολογίες.

Το αλεύρι καστανιάς έχει μια γλυκιά γεύση , ώστε να μπορείτε να βασιστείτε εν μέρει σε αυτό για να γλυκάνετε τις συνταγές σας. Με πράγματα όπως ψωμιά και τηγανίτες, τα οποία δεν πρέπει να είναι υπερβολικά γλυκά, μπορείτε πιθανώς να μην προσθέσετε ζάχαρη καθόλου.

Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν.